foood trucks

Desde que los Food Trucks comenzaron a moverse en el mercado gastronómico del país, a finales de 2014, parece que ya nada los detiene. Con opciones cada vez más diferenciadas, que van desde comida internacional, colombiana, fusión hasta postres, prendieron sus motores para tomarse las calles de las principales ciudades.
Es así como el look vintage, acompañado de románticas luces, mesas en madera y un aire de libertad, se convierte en una excelente opción para una noche en pareja o con amigos. Porque una buena charla, deleitarnos con una rica comida y sentirnos viajeros en medio de la ciudad, es un plan al que muchos le apostamos.
Para los que se encuentran en las diferentes ciudades y tienen ganas de darse una vuelta por la “comida sobre ruedas” les dejamos algunos recomendados.

PLATOS QUE PONEN EN MARCHA LAS PRINCIPALES CIUDADES

La Wafflería, Cali:

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En la ciudad de la salsa, los Food Trucks son una propuesta con fuerza, que ya suma 30 restaurantes de este tipo. Nuestro plan si estás de visita o quieres hacer algo distinto en la capital caleña es pasarte por “La Wafflería” donde 3 chicos a bordo de un pequeño motocarro, sirven waffles en la noche, preparados en el momento y según varios comentarios de los comensales de un muy rico sabor.

Para ir a este restaurante móvil, es mejor hacerlo con un outfit “todo terreno”, donde prime la comodidad, así que alista tus jeans, un poco de maquillaje, unos buenos tenis y sal a deleitarte, con esa saludable alternativa.

I love Choripan, un pequeño pedazo de Baires en Bogotá:

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Esta tradición gastronómica heredada de Argentina se parqueó en la capital, que acoge quizás el mayor número de restaurantes móviles en el país. La 85, el parque de la 93 y la carrera 7, se han convertido en los parqueaderos de estas fantásticas experiencias “4×4”. Donde cabe destacar I Love Choripan, un camión con puntos en la 81 y en la 93, que gracias a su exquisita parrilla se han abierto camino en los paladares bogotanos.

Como bien lo dice su nombre, su especialidad son los amados Choris Argentinos, sin ser el único plato de su carta, porque aquel que se anime a visitarlos, podrá deleitarse también con platos como carne al grill y la picada argentina. Para los que están en Bogotá, este es un excelente plan para la tarde-noche. El outfit: también muy casual, acompañado eso sí de una buena chaqueta que los abrigue del frío en las noches bogotanas.

“Chef Burger”, Medellín:

La capital paisa, además de destacarse por la belleza de sus coterráneas, se muestra como uno de los escenarios más productivos para los mercados emergentes del país, por lo que tampoco ha sido ajena a esta tradición gastronómica estadounidense. Una cultura culinaria que busca diferenciarse con una amplia oferta, profesionalismo de los chefs y el servicio, y que se ha tomado principalmente las orillas del río, o la conocida Feria Maridaje donde se escucha con fuerza las hamburguesas y alitas de pollo de “Chef Burger”.

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Como pueden ver hay alternativas para todos los gustos, por lo que vale la pena apuntar una visita a los Food Trucks, entre los planes de octubre.